Resep dan Cara Membuat Keripik Tempe Renyah
Kriuk renyah dan rasa gurih itulah kesan pertama yang akan didapatkan ketika anda pertama kali menyantap keripik tempe. Kuliner camilan
nikmat yang begitu khas ini bisa dengan mudah anda jumpai ketika anda
berkunjung ke kota Bandung. Ya, disepanjang kota Bandung anda akan
dibuat tergiur dengan banyaknya pedagang yang menyediakan camilan nikmat
keripik tempe.Nah, kali ini tak perlu jauh-jauh pergi ke kota Bandung ketika hasrat menikmati keripik tempe sedang datang menghampiri anda. Sebab dengan resep dan cara membuat keripik tempe kali ini, anda akan dengan mudah dapat membuatnya sendiri dirumah. Dengan resep rumahan kali ini, keripik tempe yang anda buat dirumah dijamin tidak kalah berbeda kriuk dan rasa gurihnya dari keripik tempe yang banyak dijual dijajanan pinggir jalan. Penasaran seperti apa caranya? Simak langkah-langkah dibawah ini. Inilah Dia Resep dan Cara Membuat Kerpik Tempe Renyah.
Bahan-bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Keripik Tempe Renyah
- Tempe secukupnya
- 150 gr tepung tapioka
- 300 gr tepung beras
- 1 butir telur ayam
- 2 liter minyak goreng
- 500 liter air
Bumbu-bumbu yang Dihaluskan
- 50 gram kemiri
- 50 gram bawang putih
- Garam secukupnya
- 10 gram ketumbar
- ¼ sdt kunyit bubuk
- 8 lembar daun jeruk
Cara Membuat Kerpik Tempe Renyah
1. Pertama, potong-potong terlebih dahulu tempe yang sudah dipersiapkan sebelumnya dengan ukuran ketebalan kurang lebih 0.5- 1 mm.2. Selanjutnya, buat adonan pelapis untuk tempe. Caranya campurkan tepung beras, telur ayam beserta tepung tapioka dan bumbu halus kemudian aduk hingga merata.
3. Masukan minyak goreng pada wajan, tunggu sampai panas, sebelum digoreng celupkan terlebih dahulu tempe pada adonan pelapis.
4. Kemudian goreng pada minyak panas hingga matang kecoklatan.
5. Setelah matang, angkat, tiriskan dan sajikan.
